Premios

La verdad es que no se muy bien como va esto de los premios, hace tiempo encontré un mensaje de un blog, concretamente de http://lomesdolsdalcoi.blogspot.com.es/, que me decía que me otorgaba un premio, pero no tenía ni idea de que me hablaba, ahora estoy algo más familiarizada con el tema, tampoco mucho, pero es que me han otorgado otro premio, esta vez de mano de http://lagormanderia.blogspot.com., a la que estoy totalmente agradecida, y ya se lo que tengo que hacer, que es nominar a 10 blogs  que no tengan más de 200 seguidores y comunicárselo a los nominados. Y eso haré  en cuanto tenga tiempo.

Estos son los premios:

Estoy super contenta. En cuanto tenga tiempo publicaré mis blogs premiados.


Y estos son mis nominados:

1. http://ycontupantelocomas.blogspot.com.es/
2. http://lasrecetasdesafa.blogspot.com
3. http://disfrutandodelacocina.blogspot.com
4. http://anitapostres.blogspot.com
5. http://losdomingoscocinayo.blogspot.com
6. http://elrincondelaurag.blogspot.com
7. http://delahuertaalacazuela.blogspot.com
8. http://lulusweeetsinbarcelona.blogspot.com
9. http://cristyandmichael.blogspot.com
10. http://cupcakesdejessica.blogspot.com

Cheesecake de chocolate blanco:

El otro día me invitaron al cumpleaños de un amigo y me dejaron encargargada del postre. La verdad es que me pilló de sorpresa y no tenía tiempo de hacer algo muy laborioso así que mi amiga Inma, mujer práctica donde las haya, me dijo que hiciera esta tarta en la Thermomix, que además de rápida y facil esta de muerrrte. Y así lo hice, os aseguro que fue un éxito total. Tanto fue el éxito que la he añadido a mi repertorio habitual.

Ingredientes:

• 150gr. de chocolate blanco.
• 500ml. de nata líquida.
• 250 de queso cremoso.
• 250ml. de leche (yo sólo tenía semi)
• 130gr. de azúcar.
• 1 1/2 sobre de cuajada.
• 2 paquetes de Oreo.
• 1 cucharada colmada de mantequilla (unos 60 gr.).

Elaboración:

1. Triturar las galletas en la máquina y poner en la base de la tarta. Incorporar la mantequilla derretida y hacer una masa para cubrir la base de la tarta, aplastando poco a poco con los dedos. Meter en la nevera para que se enfríe mientras preparamos la crema.
2. Poner el chocolate blanco en la máquina y triturar 10 seg/vel.7
3. Añadir la nata, la leche, el azúcar, la crema de queso y la cuajada. Mezclar 10min/100º/vel.3
4. Comprobar la textura de la crema, tiene que tener consisitencia de miel, si está muy líquida programar 2 minutos más.
5. Verter la crema sobre la base de galletas y meter a la nevera 24 horas.
6. Desmoldar y decorar como más os guste.

La base de la receta original era con galletas tipo digestive, pero a mi me apetecía más el toque de chocolate de las Oreo, y la verdad es que quedan genial.

Bueníiiisima, hacedme caso y hacedla.
Si no tenéis máquina da igual, mezclad los ingredientes de igual manera y poner al baño María moviendo sin parar para que no se queme hasta conseguir la textura deseada.
Ya me contaréis, besitos....